Polpette Milano-Paris
Polpette al forno con salsa fredda di pomodori e basilico.
Polpette al forno con salsa fredda di pomodori e basilico.
Prova del nuovo editor Gutenberg consigliato da WordPress nell’ultima release.
Anche quest’anno il 3 giugno (festa del Corpus Domini e mio onomastico) ci siamo riuniti a Paternò al Casale dell’Etna (secondo anno consecutivo) i vecchi compagni del Liceo Classico Cutelli classe 3 C (purtroppo in numero inferiore ai presenti dell’anno scorso), sempre con la solita voglia di rivederci, ricordare e cazzeggiare. Per fortuna siamo ancora…
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Contorno saporito per i giorni primaverili. Tipico della cucina catanese. Ricetta di un contorno siciliano con verdure e legumi freschi di stagione. Servire calda o fredda (più saporita perché i sapori si saranno amalgamati maggiormente) con un buon vino bianco siciliano.
Dal 2015 ho utilizzato per il mio sito e il mio blog un ottimo gestore di hosting “Stilisticamente.com” gestito dal mio amico Prof. Carlo Sansotta che oltre a farmi avere un dominio con il mio cognome “gorgone.eu” mi ospita sui suoi server (cobalto.cloudsm.net) con una serie di servizi, fruibili tramite la semplice e intuitiva interfaccia grafica…
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Zuppa di Ceci Pascià e Funghi Porcini
Aggiornamento: 08/04/2018 Dopo aver lavorato i terreni l’8 dicembre 2017abbiamo seminato Frumento della varietà Orizzonte. Ieri in un piccolo appezzamento di terreno, dopo aver diserbato, abbiamo seminato i Ceci Pascià. Ora speriamo che piova! In questi giorni finalmente è arrivata la pioggia e il frumento ha preso a crescere; per stimolarlo un po’ mercoledì 28 febbraio…
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Saporita zuppa di legumi e cereali, da gustare in inverno. Zuppa di cereali e legumi.
Risotto dal sapore siciliano
Viaggio in India dei miei figli
